Schwierigkeit: einfach
Arbeitsmaterial: 1 feuerfeste flache Schale, 1 kleiner Stieltopf
Zutaten: Obst der Saison, nicht wässrig, Zucker, Hochprozentiges ab 38 vol%

Das Obst klein schneiden und in die Schale geben. Wenig Zucker darüber verteilen. Den Alkohol darüber träufeln. Hier bieten sich verschiedene Getränke an; einfach ausprobieren. Ab 38 Umdrehungen brennt das Zeug. Damit das leichter geht bietet es sich an, den Alkohol zu erwärmen. Diesen dazu vorsichtig in einem kleinen Topf lauwarm machen. Nach dem Beträufeln des Obstes mit einem langen Feuerzeug entzünden. Achtung: Abstand halten! Manche Alkoholika brennen mit kaum sichtbarer Flamme.